秋、なんでもおいしい季節の到来です！
栗ご飯に焼芋、甘い柿、脂がのった魚類など
本当に美味しいものが溢れる季節ですが
秋とはほぼ関係のない、創作和菓子を発見。
S師長さんから「話題のお菓子ですよ」といただき
食べてみたら本当に、どら焼きと最中の味がしました。
こういう製品の開発ってどうやってするのでしょう？
柔軟な発想とひらめき、消費者ニーズの把握など
創意工夫があるんだろうな～。
怒られそうですが看護過程と似てるじゃない？なんて
感心しながら美味しくいただきました。(鴇田）